Headlines
truita de ganchitos

Truita de “ganchitos” amb ous ecològics

Experiments a la cuina potser n’hem fet alguna vegada. Una truita de «ganchitos» amb ous ecològics no l’he provada, però tampoc ho penso fer. Seria un plat estrany per la meva lògica. Encara que la lògica d’altres persones o gustos culinaris sigui diferent. No puc entendre com algú pot beure llet amb coca-cola, tal com…

Leer más
Independencia de cataluya

Independència judicial o independència de Catalunya

Sembla que la independència judicial no és equivalent a independència de Catalunya. Un que vulgui ser independent no pot ser jutjat per un altre organisme independent sinó per la voluntat popular. I la voluntat popular no vol ser escoltada per qui té actualment el poder. La independència, el fet d’anar sols, diuen els jutges que en tenen. Però…

Leer más
Plato raro

Espécimen de especie especiada especial al horno

Si queremos seducir al cliente en un restaurante con “espécimen de especie especiada especial al horno”, no creo que lo consigamos y que lo que vamos a cocinar no es muy concreto y vamos a darle al camarero a hacer múltiples aclaraciones. Tampoco un escueto y claro “patatas con carne” seria recomendable poner en una…

Leer más
Justícia

Intencionalitat d’un jutge

Diuen que els jutges son independents però també tenen les seves preferències i intencions positives y negatives. Però en qualsevol àmbit de les persones tenir professionalitat o honorabilitat es mes la intencionalitat de fer be les coses que si som mes professionals o tenim honor. La justícia a l’estat espanyol es intrínsecament lenta i no…

Leer más